Kutná Hora o víkendu patří čokoládě. V pátek 23. října se ve Spolkovém domě slavnostně otevřel třetí ročník festivalu Čokoládová republika, který oslavuje českou řemeslnou čokoládu a její tvůrce. Zahájení spojené s vernisáží fotografické výstavy Kláry Dostálové přilákalo velké množství návštěvníků, kteří zcela zaplnili Spolkový dům.
Festival zahájila Lada Bartošová z kutnohorské čokoládovny Lidka, která za jeho organizací stojí, společně s kutnohorskou fotografkou Klárou Dostálovou, autorkou výstavy Metamorfóza bean to bar, a starostou Kutné Hory Lukášem Seifertem. Ten poděkoval organizátorům a zvláště Ladě Bartošové za její přínos kulturnímu životu města i za přípravu festivalu, který se koná s podporou města Kutná Hora. Velký zájem veřejnosti potvrdil, že čokoláda dokáže spojovat milovníky dobrého jídla, řemesla i kultury.
Výstava fotografky Kláry Dostálové Metamorfóza bean to bar nabízí nevšední pohled do zákulisí čokoládovny Lidka. Autorské fotografie zachycují proměnu hmoty během výroby a ukazují čokoládu nejen jako výsledný produkt, ale také jako fascinující proces, za kterým stojí spousta práce, umu a péče. Prohlížení snímků návštěvníkům zpříjemnilo chutné občerstvení včetně ochutnávky čokolády a akustický koncert Martiny Brhlíkové a Samuela Frengla, který slavnostní večer doplnil příjemnou hudební atmosférou. Výstava je ve Spolkovém domě přístupná do 22. listopadu.
Festival pokračuje po celý víkend a nabídne mnohem víc než jen ochutnávky čokolád. Na čokoládovém tržišti v areálu zahrad GASK se představí české řemeslné čokoládovny, návštěvníci mohou objevovat rozmanité chutě při degustacích, poznávat příběhy kakaa na přednáškách a workshopech nebo nahlédnout do historie kutnohorské čokoládovny Lidka. Připraven je také program pro děti, tvořivé dílny, divadelní a hudební vystoupení i další zážitky napříč městem.
Jedním z hlavních sobotních lákadel je beseda s oblíbeným cukrářem Josefem Maršálkem, která se uskuteční od 10.30 do 12 hodin ve Štábním domku. Odpoledne pak můžete zamířit k chrámu sv. Barbory, kde od 13 do 13.40 hodin vystoupí soubor Mariachi Azteca de Praga a rozezní okolí chrámu temperamentními mexickými rytmy.
V neděli se můžete těšit například na workshopy malování kakaem, komentovanou procházku městem s čokoládovými a cukrářskými příběhy či přednášky nejen o historii čokolády Lidka. Festivalový víkend vyvrcholí koncertem mexického souboru Mariachi Azteca de Praga, který rozezní nádvoří Spolkového domu v rytmu tradiční hudby v rámci programu věnovaného svátku Día de los Muertos. Začátek koncertu je naplánován na 16 hodin.
Čokoládová republika tak nabízí příležitost nejen ochutnávat, ale také poznávat, tvořit a užít si Kutnou Horu v neodolatelně sladké atmosféře. Kompletní program a podrobnosti o jednotlivých akcích najdete na www.cokoladovarepublika.cz/program
M. Arnoštová
